作品出自张氏花馍第四代传承人张伟之手。张伟介绍，从麦子的筛选、晾晒到面粉加工，以及“搓、团、捻、擀”等10多道捏形工艺，每个环节都相当考究。“逢年过节、定亲、贺寿，这‘中式蛋糕’一摆，可喜气了。”张伟说。
「但之後你開始出去，看到鯨魚、海豹、搭船前往小島，然後坐小型飛機短途飛行。你會想：『這真是太棒了。』今年，我非常幸運地看到了一個帝企鵝族群。那景象就像大衛·艾登堡（David Attenborough）紀錄片裡的一樣。」
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